Derrière KOUS se cache en réalité un grand homme qui a su inculquer à ses enfants des valeurs, un savoir-faire, mais aussi et surtout un savoir-être, une passion.
Notre père a passé toute sa vie à cuisiner dans de nombreux restaurants. De la petite restauration à la gastronomie, il a su nous transmettre la passion de son travail.
KOUS, c’est 3 frères admiratifs de leur père, qui ont relevé le défi de casser les codes de la cuisine traditionnelle marocaine.
Aujourd’hui KOUS est finalement le fruit de son héritage et nous sommes fiers de partager cette aventure avec notre père. Nous espérons être à la hauteur de vos attentes et ce pendant encore de nombreuses années !
Merci infiniment pour votre soutien, et surtout merci à toi papa
, c'est un concept innovant et tendance, qui vous permet de déguster un couscous traditionnel sur-mesure. Des ingrédients de qualité sous un format “Fast-Good”, et des produits frais pour vous garantir une saveur unique.
Alliant savoir-faire traditionnel & modernité culinaire, venez goûter notre sauce signature composée par Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France 2011.
Choisissez la taille du bowl, entre S ou M
Optez pour une semoule de blé ou d'orge
Carottes, courgettes, choux, navets, potiron
Poulet, boulettes de Kefta, agneau, merguez
Pois-chiches, raisins secs, amandes effilées…
À base de blé ou d'orge
Choisis auprès de maraïchers locaux
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